Le insalate estive sono un magazzino di vitamine per tutto l'anno!

Nella stagione calda, non vuoi stare vicino alla stufa, sìe il corpo non richiede più cibi ipercalorici e grassi consumati in inverno. E cosa può esserci di più utile delle verdure e dei frutti di stagione, dai quali puoi preparare semplici insalate estive sia per un tavolo festivo che per una cena? I dietologi insistono sul fatto che il menu estivo dovrebbe essere leggero e allo stesso tempo utile.

Le insalate estive sono un'eccellente opportunità per rigenerarsiscorte di vitamine e prepararsi per l'imminente inverno. Si può dimenticare la pasta e le patate, spesso utilizzate per cucinare in inverno, primavera e autunno, e gustare deliziosi pomodori, cetrioli e verdure. Creando insalate estive, puoi abbandonare completamente la maionese, sostituendola con olio d'oliva, che sicuramente porterà beneficio al corpo e non si trasformerà in chili in più.

Di seguito sono riportate alcune variazioni sul tema "insalate"anno "cucinare, che richiederà un po 'di tempo, perché non coinvolgono i processi di frittura e cottura. Devi solo tagliare gli ingredienti necessari, riempirli - questo è il piatto ed è pronto!

Insalata di tonno e pomodoro con formaggio brie

Per la preparazione dell'insalata, è necessario:

• 1 lattina di tonno (in scatola nel suo stesso succo);
• 100 grammi di formaggio brie (in alternativa si può usare il camembert);
• 300 grammi di pomodori;
• foglie di lattuga (è possibile utilizzare una normale foglia grande, romana o rukola).

Formaggio, pomodori e tonno tagliato, foglie di lattuga meglio a strappare, sale, pepe. Come condimento si usa l'olio d'oliva.

Variazioni sul tema "Caprese"

In Italia, questa insalata è un antipasto popolare primail pasto principale Si trova spesso sotto forma di fette tagliate di formaggio e pomodori su foglie di lattuga. Le insalate estive sono piatti che puoi sperimentare per cucinare a tempo indeterminato. Non a tutti piace l'insalata caprese, credendo che sia fresca, ma se aggiungi noci di cedro, il piatto giocherà in un modo nuovo:

• 300 grammi di pomodori (puoi usare una varietà di ciliegie);
• 150 grammi di mozzarella;
• insalata di rucola;
• una manciata di pinoli (può essere usato leggermente fritto).

Foglie di insalata strappate, pomodori e formaggio tagliato,versare le noci, salare e condire con olio d'oliva. Inoltre, durante la cottura, è possibile utilizzare l'aceto balsamico e il condimento "erbe italiane".

Insalata di trote e pomodori

L'insalata viene anche dall'Italia. Non è popolare come il precedente, anche se immeritatamente. Si consiglia di cucinare per coloro che non hanno paura di esperimenti culinari:

• 200 grammi di pomodori;
• 200 grammi di trota (leggermente salata o affumicata);
• 1 frutto di avocado;
• 1 gambo di sedano;
• foglie di lattuga;
• diversi anelli di ananas in scatola.

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti, aggiungere le foglie di insalata con le mani e aggiungere l'olio d'oliva. Saltare l'insalata non è necessario, il sale è abbastanza nel pesce.

Insalata greca (negozio)

Elencando le insalate estive, un errore verrà perso dall'insalata greca o dal suo fratello bulgaro, lo Shop:

• 300 grammi di pomodori;
• 300 grammi di cetrioli;
• 1 cipolla rossa;
• 1 pepe bulgaro;
• 150 grammi di brynza;
• verdi prezzemolo;
• Olive o olive senza nocciolo (utilizzate nella preparazione della versione greca).

Nell'insalatiere tagliare gli ingredienti, aggiungere le olive (tagliate a metà grandi), condire con una miscela di olio d'oliva e aceto di vino bianco.

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