La maggior parte delle persone associa il tè blu a una bevanda del colore dell'acqua di mare o del cielo. Ma in realtà, questo tipo di tè ha una normale sfumatura color ambra. Da dove viene questo strano nome?

Tè blu

L'aroma e il gusto del tè dipendono dal grado di ossidazionefoglia di tè. Più spesso compriamo due tipi di questa bevanda: nera o verde. Il tè nero ha un alto grado di ossidazione e il verde - debole o non completamente ossidato. Oltre a questa scelta standard, vi è anche un'ampia varietà di altri tipi di tè (giallo, bianco, oolong, puer). Nelle ben note liste di queste bevande, il tè blu prende il suo posto.

Questa bevanda insolita deve il suo nometè foglie di colore che in realtà turchese o bluastre essiccata. Bene, e l'infuso di tè, come già descritto, avrà il colore più comune. Blue tè è molto difficile da falsificare, così come gestire la cosa in una tecnologia molto sofisticata, ma ha controllato l'autenticità del gusto unico e l'aspetto delle foglie.

Questo tipo di tè è incluso nella categoria degli oolong altamente fermentati, ma il grado di fermentazione è ancora inferiore a quello del tè nero.

Fare il tè

La produzione di tè blu è molto complessa e richiederelazione molto affettuosa. Le foglie mature vengono raccolte da cespugli adulti. In primo luogo, appassiscono al sole, quindi mettono i cestini e mettono l'ombra dove passano la fermentazione. Le foglie raccolte regolarmente vengono mescolate delicatamente e impastate, osservando attentamente che non si rompono. Dopo aver ottenuto il grado di fermentazione richiesto (e questo è circa il 60%), le foglie di tè vengono essiccate a una temperatura di duecento e cinquanta o trecento gradi. Tale essiccazione viene spesso eseguita in due fasi. In primo luogo, le foglie vengono attorcigliate e asciugate per alcuni minuti, quindi il processo di asciugatura completo viene completato fino alla fine. Bene, alla fine, rimane solo per fare i bagagli, fare i bagagli e spedire in vendita.

Dove hanno inventato e inventato il tè blu? La Thailandia è considerata la culla di questa bevanda raffinata. Questo paese è sempre stato famoso per le sue storie insolite e strane. Molti intenditori da tutto il mondo ringraziano la Thailandia per il fatto che i loro maestri hanno creato un aspetto così gustoso e insolito.

tè blu Tailandia

La saldatura del tè dovrebbe sempre essere un foglio solido, inNon dovrebbe contenere briciole, polvere e foglie rotte. Durante la preparazione della bevanda, noterete che le foglie di tè si dispiegheranno. Nella forma espansa sarà visibile: i bordi delle foglie sono scuri e il centro è verde.

Ci sono leggende che il tè blu è in grado di aprireil terzo occhio e introduce le persone nel processo di meditazione. Tuttavia, non tutti possono imparare questo. Ma con certezza si può dire che questa bevanda magica ti aiuterà a trovare l'armonia spirituale, migliorare l'immunità e semplicemente goderti un gusto meraviglioso e unico. La composizione comprende tè ferro, selenio, fosforo, manganese e vitamine - E, D, B, polifenoli K. contenute nella bevanda migliorare il metabolismo, frazionamento con i lipidi accumulati. Viene spesso utilizzato per la perdita di peso. Un tale tè non può essere bevuto solo, stanno ancora lavando i loro capelli, perché promuove la rapida crescita dei capelli.

Tutte le proprietà del tè lo rendono una bevanda molto utile e gustosa. È spesso usato per trattare e prevenire varie malattie negli ospedali e nei sanatori.

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