Preparazione di gelatina alla fragola

All'inizio del periodo estivo, i ranch tengono il passofragole. È una bacca molto gustosa e salutare. La delicatezza della frutta è amata da bambini e adulti. La fragola è usata dessert freschi o preparati. Marmellate e marmellate hanno un sapore unico. Inoltre preparano la gelatina dalle fragole. Questo piatto è un eccellente dessert, che sarà superfluo in ogni festa, è abbastanza facile da cucinare. Puoi concederti un dolce fatto in casa ogni giorno.

La gelatina di fragole viene preparata velocementeutilizzare o raccolto per l'inverno. In questa bacca non ci sono sostanze che aiuteranno a solidificare la massa di frutti. La domanda sorge spontanea su come preparare la gelatina dalle fragole. In questo caso, verrà utilizzata la gelatina. Un dessert alla frutta non è difficile da cucinare. Le bacche appena raccolte direttamente dal giardino possono essere trasformate in dolci preferiti per i bambini - gelatina di fragole. La ricetta è piuttosto semplice. Per un dessert dolce, avrai bisogno di:

• 500 grammi di fragole;
• 200 grammi di zucchero;
• 40 grammi di gelatina.

Inizia la preparazione della gelatina di fragoleammollo gelatina Si versa in due bicchieri di acqua bollita. Si gonfia per 20 minuti. A questo punto, prepara le bacche: lavano e rimuovono le code. Le fragole sono coperte in una casseruola e versate in acqua per un litro. La padella è posta su un piatto per il riscaldamento. Una volta che l'acqua nel contenitore con le bacche bolle, viene rimosso dal fuoco e aggiunto zucchero. Il brodo di fragole è ben miscelato. Per ottenere uno sciroppo concentrato di bacche, lo zucchero si dissolve completamente. Quindi, unire lo sciroppo caldo e la gelatina gonfia. La miscela è ben mescolata e versata in gelatine preparate. Sono messi in frigorifero per il congelamento. Un dessert meraviglioso è pronto.

In estate, fanno gelatina di fragole per l'inverno. Per la raccolta è necessario:

• 1 kg di fragole appena raccolte;
• 1,5 kg di zucchero;
• 1,5 cucchiaini di acido citrico.

La conservazione inizia con la preparazione delle bacche. Sono ordinati, puliti e lavati a fondo. Le fragole preparate sono poste in una ciotola e coperte con mezza porzione di zucchero. Entro poche ore, il contenitore sarà riempito con il succo che è emerso dalle bacche. Dopo la sua apparizione aggiungere il resto dello zucchero e mettere il contenitore sul fuoco. La massa di fragole dovrebbe bollire. Dopo di che dovrebbe essere bollito per 15 minuti. In un piccolo contenitore mescolare lo sciroppo caldo e l'acido citrico. Questa soluzione viene versata nella massa di fragole finita e, mescolando, bollita per cinque minuti. La gelatina pronta delle fragole viene versata in barattoli sterili e arrotolata. Capovolgi i tramonti, lasciali raffreddare.

La gelatina di fragole per l'inverno può essere preparata con l'aggiunta di gelatina.

Ingredienti per la billetta:

• 1 kg di fragole;
• gelatina 10 grammi;
• 2 grammi di acido limone;
• zucchero.

Le bacche vengono smistate, pulite e lavate a fondo,posto in un contenitore smaltato, versato in acqua in una quantità di 500 ml. La massa di bacche bolle per 10 minuti. Dopo di ciò, spremere il succo, che viene utilizzato per fare gelatina dalle fragole. Nel succo filtrato e bollito aggiungere lo zucchero e cuocere. Dopo l'ebollizione, aggiungere la soluzione di gelatina e acido citrico rigonfio. Portare a ebollizione. La massa con agitazione regolare viene bollita alla densità desiderata. La gelatina pronta viene posta in barattoli preparati con una capacità di 0,5 litri. Sono sterilizzati per 10 minuti e arrotolati. Puoi anche fare gelatina da un assortimento di bacche.