Broccoli cavolo: ricetta per la cottura di piatti estivi da verdure

Se vuoi diversificare il tuo menu eper preparare qualcosa di nuovo dalle verdure, quindi prendere come base le nostre ricette di piatti di cavolo broccoli, che abbiamo appositamente selezionato per voi in questo articolo. Questa verdura utile può essere fritta e cotta al forno, cuocere la zuppa a base di esso o fare un semplice contorno. Qualunque cosa scegliate, otterrete sicuramente un piatto delizioso, e il processo di cottura non richiede molto tempo.

Broccoli cavolo: una ricetta per cucinare in bulgaro

Per una grande porzione di stufato estivo avrai bisogno di:

• 200 g di cavoli - colore e broccoli;
• 1 zucca di zucchine (quella con una buccia verde scuro);
• una manciata di funghi - bianchi, funghi prataioli, ecc .;
• metà del pepe bulgaro;
• bulbo di cipolla;
• 5-7 cucchiai. l. purea di verdure o lecho;
• basilico, condimenti di erbe profumate, sale, foglia di alloro e olio per friggere.

Tritare finemente le cipolle e friggere in olio fino a quandocolore dorato, aggiungere basilico, erbe secche, sale. Dopo di che, disponi il peperone bulgaro tritato e poi i funghi tritati in una padella. Mescolare e cuocere per 5 minuti. Accanto alle verdure aggiungere broccoli e cavolfiori, oltre a zucchine tagliate a dadini. Friggere a fuoco medio per 10 minuti. Dopo il tempo specificato nello spezzatino, versare la miscela di lecho o verdura, mescolare, coprire e far sobbollire per 15-20 minuti. Fatto. Questo delizioso spezzatino può essere servito sia in autonomia che come contorno a qualsiasi piatto di carne.

Broccoli cavolo: ricetta per la preparazione delle verdure in pastella

prendere:

• un chilo di cavoli broccoli;
• 1 uovo di gallina;
• 5-6 cucchiai. l. farina di frumento;
• mezza tazza di kefir;
• un po 'di sale e olio per arrostire.

In acqua salata, far bollire l'infiorescenza di cavolo,Buttalo in un colino e lascia che le verdure si raffreddino e si asciughino un po '. Preparare il dolce: per questo, sbattere l'uovo e il kefir con la frusta, quindi aggiungere la farina. Dovresti avere una consistenza densa di panna acida. Dopo l'immersione ogni infiorescenza nella miscela e friggere fino a doratura in olio vegetale - questa è una ricetta così semplice. I broccoli in pastella saranno un ottimo contorno per la carne o un piatto indipendente. Le belle infiorescenze verdi con una crosta croccante sono necessariamente come i bambini che di solito non favoriscono questa verdura nella composizione di altri piatti.

Cavolo broccolo: ricetta per verdure in umido con patate novelle

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 tuberi di patate giovani;
• mezzo chilo di infiorescenze di broccoli;
• 2 peperoncini e paprika;
• bulbo di cipolla;
• 3 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaino. semi di senape;
• sale e un po 'di turomerica (condimento).

Tagliare il cavolo a pezzi, patate fresche -con i dadi. Anche il pepe e la cipolla vanno tritati finemente. Nella padella versare l'olio vegetale, scaldare un po 'e mettere i semi di cannella, dopo la cipolla, spremere aglio e tomerik. Dopo 3-5 minuti, mettere i broccoli, le patate e il pepe, aggiungere un po 'd'acqua. Il cavolo stufato di broccoli, la cui ricetta impiegherà mezz'ora, sarà un eccellente piatto estivo per tutta la famiglia. Molto gustoso e delizioso!

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