Deliziose torte con kalina: ricetta

Le torte con kalina risultano sempre deliziose emolto profumato. Vale la pena ricordare che per la preparazione di tali prodotti di farina è possibile utilizzare basi assolutamente diverse. Oggi vedremo come creare un dessert da un impasto di lievito.

Come cucinare deliziose torte con kalina

Ingredienti essenziali per la base:

• latte grasso rustico - 700 ml;
• burro fuso - 230 g;
• granulato di lievito - 1 cucchiaio da dessert incompleto;
• zucchero di sabbia - 3 cucchiai grandi;
• sale, piccolo - pizzico;
• un uovo di pollo di taglia media - 2 pezzi;
• farina di frumento - da 1,7 kg (a discrezione).

Mescolando l'impasto

Le torte con kalina sono rigogliose e morbidesolo con l'uso di una base di lievito. Per mescolarlo, è necessario riscaldare il latte rustico in uno stato di abbinamento, quindi sciogliere lo zucchero e aggiungere lievito secco. Dopo che l'ultimo componente si è gonfiato, le uova di pollo devono essere rotte nella bevanda a base di latte, aggiungere sale e burro fuso, nonché farina di frumento setacciata. Successivamente, una pasta morbida ma ben distaccata dovrebbe essere lasciata da parte per 1,5 ore per un ulteriore sollevamento.

Inoltre, la torta di Kalina prevede l'uso dei seguenti componenti per il riempimento:

• zucchero di sabbia - 2 tazze;
• viburno fresco o congelato - 500 g;
• fiore di miele - 3 cucchiai grandi.

Risulta anche il riempimento di una torta da un pozzo di viburnoda bacche fresche o congelate e da un prodotto cotto a vapore. Abbiamo deciso di utilizzare la prima opzione per preparare questo dessert. Pertanto, le bacche congelate devono essere scongelate a temperatura ambiente, quindi aggiungere lo zucchero, il miele e mescolare bene. Vale la pena notare che non è consigliabile frullare gli ingredienti con cricket o frullatore, poiché in questo caso il ripieno sarà troppo liquido e può facilmente superare i limiti del test. Se sei confuso dal sapore aspro di questo prodotto, dovrebbe essere bollito leggermente a fuoco basso.

Formazione di dessert

Le torte del viburno si formano esattamente allo stesso modo,Come altri prodotti simili con diversi ripieni. Per fare questo, prendi un pezzo di pasta lievitata, arrotolalo in uno strato e mettilo in una teglia unta. Più lontano sulla superficie della base, è necessario applicare uno strato dolce del ripieno, coprirlo con un secondo foglio e i bordi sono splendidamente intrecciati in un codino. In cima a tale articolo si consiglia di coprire con un uovo sbattuto. Per analogia, dovresti preparare piccole torte con tutti gli ingredienti rimanenti.

Trattamento termico

Il dessert con un ripieno del viburno viene cotto nel forno per circa 50 minuti. Questo tempo è sufficiente perché la pasta lievitata diventi rigogliosa, rubiconda e completamente tostata.

Come servire correttamente il tavolo

È desiderabile presentare deliziose torte con viburnoal tavolo in uno stato freddo o caldo. Questo piatto è buono da fare in inverno, come tutti sanno che la bacca rossa presentata contiene molte vitamine e sostanze nutritive. Servire con tè e latte caldi.