Impariamo quando celebriamo il giorno del cuoco

Di giorno in giorno le hostess preparano il cibo: colazione, pranzo, cena. E non pensano neppure che ci sia una giornata di cucina. Si celebra ogni anno il 20 ottobre dagli specialisti culinari di tutti i paesi. Ma le donne normali possono loro stesse organizzare una vacanza in questo giorno, perché sono anche cuochi.

Come notato

La data solenne è stata stabilita per iniziativa diAssociazione mondiale delle comunità di cuochi nel 2004. Da quel giorno, gli organizzatori hanno organizzato gare culinarie. Rivelano individui di talento in grado di cucinare piatti sorprendenti per stile e gusto. Nella Giornata internazionale del cuoco è accettato lo scambio di idee, esperienze, segreti.

In Russia, la vacanza sta diventando più popolare. Per diversi anni gli chef russi festeggiano una grande giornata con vari corsi di perfezionamento, incontri, concorsi, eventi di beneficenza.

Più di 70 paesi nell'organizzazione di eventiI dipendenti delle agenzie di viaggio, i rappresentanti delle autorità, i proprietari delle strutture di ristorazione pubblica (caffè, ristoranti, bistrot e altri) partecipano. Contengono i migliori tra i partecipanti, assaggiando e preparando piatti unici. Solo nel giorno del cuoco puoi imparare dalla prima bocca le ricette più raffinate.

In una data solenne si decide di congratularsi con tutticuochi e casalinghe Spesso tengono serate caritatevoli, i cui proventi vengono inviati agli orfanotrofi e il trattamento dei bambini. Ogni uomo può congratularsi con il suo cuoco di casa - la sua amata moglie.

Dalla storia della cucina

C'è una leggenda su una donna che ha datonome dell'industria culinaria. Molto tempo fa, visse il cuoco Kulina, che era un fedele assistente del dio della guarigione di Asclepio e di sua figlia Gigei. Era la protettrice dell'arte del cuoco, che in seguito divenne nota come "cucina". Le prime ricette di carta apparvero nell'antico Egitto, in Babilonia, nell'antica Cina, nel Medio Oriente. Alcuni di loro sono stati trovati dagli archeologi. La cucina in Russia iniziò a svilupparsi nel XVIII secolo. Questo è associato con la diffusione di luoghi di ristorazione pubblica (kortch, ristoranti, ristoranti).

Le prime "note di cucina" sono state fatte da Drukovtsov S. nel 1779. Sono ricordati nel giorno di Cook come l'inizio di un'era culinaria. Non dimenticare le opere dei gastronomi francesi del 19 ° secolo: Cremona, Karema, Escoffier. Nel 1888 a San Pietroburgo ha aperto una scuola, dove hanno iniziato a insegnare cucina. L'iniziativa venne dal professor Andrievsky I.E. e cucina Kanshin D.V.

Tutti possono cucinare, ma cucinarebene - uno. Il cuoco, che ha dedicato la sua professione per tutta la vita, ama il processo di cucina e offre di ammirare le inusuali combinazioni di sapori dei prodotti. Il cibo cucinato correttamente è un pegno di longevità e umore eccellente, poiché senza cibo è impossibile costruire cellule.

Quindi, se ti stavi chiedendo quandofesteggia il giorno del cuoco, poi sai che la festa cade il 20 ottobre. Non dimenticare di congratularsi con tutti i cuochi familiari di questo giorno e necessariamente con una moglie, una madre, una nonna. Dopotutto, ogni donna è una cuoca!

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