Felice di te e dei tuoi cari, cuocia una torta con pere o kiwi.

Impasto e ripieno - che, potrebbe essere più facile. Ma combinando questi componenti, otteniamo pasticcini deliziosi e aromatici, chiamati torte. Una torta con mele, marmellata, formaggio è, per così dire, un classico. Appaiono spesso nella nostra cucina. Voglio suggerire di cuocere una torta abbastanza rara, ma da questa non meno gustosa farcia, come pera e kiwi.

Torta alle pere

Questa ricetta è chiamata una ricetta per un tortino, poiché dopo la cottura deve essere rovesciato. Ma su tutto in ordine.

Per la preparazione della torta con pere prendono pere (3-5 pz.), Burro (100-150 g), zucchero (1 tazza), uova (3 pz.), Latte (meno di mezzo bicchiere), noci, vanillina, sale , soda.

preparazione

Prepariamo l'impasto: sbattete le uova con lo zucchero (0,5 cucchiai.), aggiungere sale, soda, vanillina, burro ammorbidito, latte. A poco a poco, mescoliamo la farina setacciata alla miscela. L'impasto pronto dovrebbe assomigliare alla panna acida.

Prendiamo la forma in cui una torta con le pere sarà cotta, data alle fiamme. Versare mezzo bicchiere di zucchero e aggiungere 4-5 cucchiai di burro.

Cucinare caramello Le pere sono tagliate a fette, scegliendo da loro midoll con le ossa. Li disponiamo in forma sotto forma di sole. Gli spazi tra le fette cospargere con fette di noci. Top versare le pere con una pastella. Mettiamo lo stampo in un forno preriscaldato. La temperatura alla quale viene cotta una torta con le pere è di 180 gradi. Il processo di cottura dura circa mezz'ora. Dopo che la torta è pronta, la togliamo dal forno e immediatamente, senza attendere il raffreddamento, lo giriamo. Completare leggermente cosparso di zucchero a velo.

Torta di sfoglia con pere

Una ricetta molto semplice, utilizzando una pasta sfoglia pronta. Una torta di questo tipo può essere un'ottima scelta per il caffè o il tè del mattino.

Ingredienti necessari: pasta sfoglia confezionata, pere fresche o in scatola, diversi cucchiai di zucchero (preferibilmente marrone), un po 'di uvetta, un cucchiaio di burro.

preparazione

Pere fresche, essiccate con un tovagliolo oasciugamano waffle. Se su di loro una buccia spessa - puliamo. Li tagliamo a fette sottili, mentre estraiamo i semi. Se le pere vengono conservate, le estraiamo dal barattolo per permettere che un po 'di liquido si sciolga.

L'impasto si stende leggermente, si stendeUna padella, cosparsa di acqua fredda. Nel mezzo dello strato, disponiamo i lobuli della pera (i bordi sono lasciati senza il ripieno), cospargere di zucchero e uvetta. Con cura con un coltello affilato, facciamo tagli lungo i bordi per formare strisce. Intrecciamo queste strisce sopra le pere in modo che l'impasto copra il ripieno. Mettiamo la torta con le pere in un forno preriscaldato e cuociamo per 25-30 minuti a 200-220 gradi.

Puoi rendere porzionato questo piatto. Per fare questo, stendere un foglio di pasta, ungerlo leggermente con burro e cospargere di zucchero. Lo tagliamo in più parti, ad esempio 6. Per ognuna delle parti, amalgamate le fette di pera e qualche uva passa, cospargete di zucchero. Mettere tutto su una teglia e cuocere come indicato sopra.

Pan di Spagna con kiwi

Insolito biscotto agrodolce al kiwi,cotto secondo questa ricetta, risulterà molto delicato e gustoso. Se lo si desidera, può essere facilmente trasformato in una torta, facendo una semplice proteina o una panna acida con l'aggiunta di pezzi di kiwi o altri frutti.

Per la preparazione è necessario: 5-6 kiwi, farina (1 bicchiere), uova (4 pezzi), zucchero (150 g), lievito o soda, aceto, zucchero vanigliato.

preparazione

Puliamo il kiwi dalla buccia, lo tagliamo a cubettidimensioni medie e lasciarlo in disparte per ora. Separare le uova dalle proteine, aggiungere lo zucchero e mescolare il tutto con un mixer. Le proteine ​​dovrebbero aumentare di volume almeno due volte e trasformarsi in una forte schiuma. A parte, sbattere i tuorli, versarli in proteine ​​e mezzo e mescolare delicatamente basso verso l'alto. Aggiungere il lievito e la farina setacciata, mescolare, cercando di mantenere le proteine ​​non vengono eliminati. Aggiungere le restanti proteine ​​e pezzi di kiwi. Mescolare delicatamente la massa risultante. Stendiamo sul piatto dopo il rivestimento con carta oleata o vystelit cottura. Abbiamo messo in forno preriscaldato e cuocere per 35-40 minuti a 200 °.

Buon appetito