Semplice e gustoso! Come cucinare la torta di formaggio di Leopoli

La torta di formaggio di Leopoli è un piatto, senza il qualeÈ impossibile immaginare almeno un caffè o una pasticceria a Leopoli. Questo pasto piacerà a molti innamorati e amanti della diversità. Questa opzione può essere preparata in sostituzione della classica torta di formaggio conosciuta in tutto il mondo. Qualcuno potrebbe pensare che questo piatto sia una vera e propria curiosità, ma non dovresti confondere la lista dei formaggi di Lviv con essa. Sarà perfetto per dessert o colazione, per snack e merenda!

Lista dei formaggi di Leopoli ricetta

Per la sua preparazione avremo bisogno di:

• ricotta - 500 g (grasso migliore);
• uova di pollo - 4 pezzi;
• zucchero - un bicchiere;
• burro - 150 g;
• scorza di limone - una bustina;
• semolino - un cucchiaio;
• uvetta - 50 g;
• panna acida - due cucchiai;
• polvere di cacao - due cucchiai.

Prendi la ricotta e tagliala. Puoi usare un tritacarne o un robot da cucina per questo. La ricotta deve essere asciutta, altrimenti la torta di formaggio di Leopoli non si rivelerà ariosa. Se hai comprato un prodotto umido, lascialo per drenare e asciugare, appeso in una garza. Quando la ricotta è pronta, montare i tuorli insieme allo zucchero fino a renderli omogenei e scioglierli completamente. Puoi anche usare lo zucchero a velo. Ai tuorli aggiungete olio, uvetta, scorza di limone e semolino e mescolate il tutto con un cucchiaio o una forchetta. Quindi aggiungere la ricotta e mescolare con un mixer a bassa velocità o semplicemente una frusta. Quindi, sbattere il mixer con i bianchi fino a ottenere una schiuma leggera e soffice. Mettili nella massa precedentemente preparata e mescoli delicatamente. La forma in cui cuocerai la torta di formaggio di Leopoli, ungerla abbondantemente con il burro o usa la pergamena per la cottura, sulla quale viene sparsa la massa della cagliata.

Tutto viene inviato al precedente riscaldato fino a 180gradi forno per un'ora, a volte sufficiente e 30-40 minuti. E nel frattempo, mentre il creatore di formaggio viene cotto, puoi preparare la glassa. Sciogliere un cucchiaio di burro e zucchero (abbastanza un terzo del bicchiere). Fatelo a fuoco basso, mescolando continuamente. Aggiungi panna acida e cacao in polvere (assicurati che non ci siano grumi). Mescolare bene fino a quando la glassa non bolle. Quando la torta di formaggio è pronta, toglila dal forno e raffreddala. Quando la cottura si raffredda e si indurisce un po ', sarà possibile ottenerla dallo stampo e versarla con lo smalto caldo.

Lasciare il piatto in frigorifero per tutta la notte, la mattina dopo puoi tagliarlo a pezzi. Tutte le torte di cagliata sono piene di fiocchi di latte pronti! Buon appetito!

È meglio combinare lo syrniki con caffè caldo otè e anche con una tazza di cioccolata calda. Assicurati che il piatto non si deteriori dopo neanche un paio di giorni, in modo da poter cuocere in grande forma, è stato sufficiente per un lungo periodo di tempo. Aggiungi frutta candita a pasta candita o anche solo pezzi di frutta fresca, come banane e arance, puoi variare lo syrniki e renderli ancora più gustosi e più interessanti. Un'altra glassa può essere usata con il tuorlo d'uovo, quindi il piatto assomiglierà a un po 'di Pasqua. Sperimenta, cucina e inventa, e ne otterrai uno delizioso e originale!

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