Come preparare deliziosi involtini di formaggio: due opzioni di cottura

I panini al formaggio sono lussureggianti e gustosiqualsiasi test. In questo articolo, abbiamo deciso di prendere in considerazione due opzioni, una delle quali è preparata dalla crema pasticcera, e l'altra - dal puff, acquistata nel negozio.

Deliziosi panini al formaggio fatti in casa

Ingredienti necessari per il test:

• olio fresco cremoso - 130 g;
• grande pollo all'uovo - 3 pezzi (se piccolo, è meglio prendere 4 pezzi.);
• un tavolo di soda, un sale iodato fine - su un pizzico;
• acqua bollente refrigerata - 200 ml;
• farina bianca setacciata - 1 bicchiere pieno;
• Parmigiano e olandese - 100 g di ogni varietà.

Processo di preparazione dell'impasto

I panini al formaggio dalla crema pasticcera sono fatti molto benefacile e semplice. Per fare questo, è necessario versare l'acqua bollente raffreddata in una casseruola, mettere il burro su di esso e scaldarlo un po '(fino a quando il grasso culinario è completamente sciolto). Inoltre, costantemente mescolando, è necessario versare sale fine e farina bianca nella massa. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una miscela viscosa, ben in partenza dalle pareti della padella. Dopo questo, in una base leggermente raffreddata, è necessario rompere le uova di pollo una alla volta, versare i formaggi grattugiati e mescolare il tutto accuratamente.

Processo di cottura in forno

I panini al formaggio devono essere cotti in preriscaldatoforno a una temperatura di 200 gradi. Per fare questo, è necessario prendere una teglia da forno, coprire la superficie con carta pergamena, e quindi utilizzare un cucchiaio immerso in acqua per mettere i prodotti semilavorati sul foglio, lasciando una distanza di almeno 5 centimetri tra di loro. Cuocere tali prodotti dovrebbe essere entro 25-40 minuti prima del rossore dei panini. Se lo desideri, nel mezzo di questa semplice cottura puoi mettere un po 'di ripieno.

Involtini di formaggio a pasta sfoglia, acquistati nel negozio

Prodotti necessari per la cottura:

• lievito di pasta sfoglia (venduto in quasi tutti i supermercati) - 500 g;
• farina di grano bianco - 300 g (necessaria per arrotolare la base);
• formaggio "Almette" - 160 g;
• Parmigiano - 60 g.

Il processo di formazione di prodotti di farina

I panini al formaggio dalla base del puff sono fatti moltopiù veloce e più facile della cottura precedente. Dopotutto, per la preparazione di un tale piatto di farina, non c'è bisogno di impastare la fondazione da sola, in quanto può sempre essere acquistata presso il negozio. Quindi, si dovrebbe prendere uno strato di pasta sfoglia di lievito, rotolarlo lungo un lato, cosparso di farina, e quindi distribuire i formaggi macinati sulla superficie e avvolgerli strettamente in un rotolo. Successivamente, il semilavorato finito deve essere tagliato a pezzi con uno spessore massimo di 4 centimetri e posizionato alternativamente sul foglio unto in modo che la distanza tra di essi sia di circa 50-80 millimetri.

Trattamento termico di prodotti farinacei

I panini di formaggio e pasta sfoglia devono essere cotti per circa mezz'ora. Durante questo periodo si alzeranno bene, diventeranno rigogliosi, morbidi e molto gustosi.

Come servire le torte correttamente

Si consiglia di servire panini pronti da una base infusa o soffiata in una forma calda insieme a tè caldo dolce, così come qualsiasi marmellata, miele o latte condensato. Buon appetito!