A cosa serve un integratore alimentare?

La moderna produzione alimentare non lo èfa senza l'uso di vari conservanti, addensanti e esaltatori di sapidità. In poche parole, un integratore alimentare è incluso in quasi tutti i prodotti che vediamo sugli scaffali dei negozi. Di norma, non è difficile conoscere la presenza di questa o quella impurità, perché i produttori non nascondono nulla al consumatore. Un elenco completo dei componenti del prodotto è indicato sulla confezione e l'additivo alimentare è designato come la lettera E con un numero di tre cifre.

È ottenuto artificialmente ed è contenuto inprodotti alimentari al fine di prolungare la durata di conservazione, cambiare la sua struttura o le sue caratteristiche gustative. Molte persone identificano i concetti di "additivo alimentare" e "additivo biologicamente attivo". Questo è completamente sbagliato, perché l'additivo biologicamente attivo, il cosiddetto integratore alimentare è un complesso di vari minerali, vitamine e altri nutrienti. Di solito, gli integratori alimentari sono assunti con il cibo per il suo migliore assorbimento e per la saturazione del corpo con gli elementi traccia necessari.

Per gli additivi alimentari non dovrebbe essere attribuitoSostanze ausiliarie, che sono attivamente utilizzate nelle attività produttive. Questi possono tranquillamente essere considerati i mezzi utilizzati per pulire o chiarire il prodotto. Cioè, sono usati per migliorare il processo tecnologico e ottenere un prodotto migliore senza cambiare il suo gusto naturale.

Ad oggi, è impossibile immaginarloattività di produzione alimentare senza l'inclusione di addensanti, coloranti e altri prodotti. Ogni giorno vengono sviluppati nuovi additivi più avanzati che mantengono a lungo l'aspetto ideale del prodotto, pur mantenendo il gusto.

Tra tutte le diversità possono essere identificati additivi alimentari:

• Responsabile del mantenimento di un bell'aspetto e del mantenimento delle caratteristiche del gusto;
• I cosiddetti conservanti, che sono responsabili della conservazione della microflora;
• Utilizzato nel processo tecnologico.

Gusto e bell'aspetto del prodottoè supportato da coloranti, aromi, sostanze che modificano la consistenza e il gusto del prodotto, ad esempio l'additivo alimentare "Crystal". I preservanti aiutano a creare uno speciale ambiente microbico che garantisce un'eccellente conservazione del prodotto nel tempo. Possono essere di origine chimica o biologica. Agli additivi, attivamente utilizzati nella produzione, sono inclusi vari disintegranti, candeggine, gellanti e altri mezzi di tale azione.

Assegna un numero enorme di impurità di diversoorientamento. Il loro numero supera già i 500 titoli. Ai fini dell'ordine, ciascun integratore alimentare ha ricevuto il proprio numero di identificazione personale, composto da tre o quattro cifre.

Si ritiene che l'additivo alimentare più dannosoutilizzato nelle attività di produzione. Infatti, le impurità ottenute con un metodo sintetico non sono così dannose come sembrano. Dopo ogni aggiunta prima del rilascio della produzione di massa passa attraverso un ciclo di lunghe ricerche e test, che sono in grado di rivelare pienamente il suo impatto sulla salute umana. Se vi sono lievi deviazioni dalla norma, non sarà mai consentito l'uso nelle attività alimentari.

Tutti gli additivi appena inventati passano attraversocertificazione, sono controllati dal Ministero della salute nazionale per il pericolo per il corpo umano. Dovresti sapere che con ogni integratore alimentare c'è un certo elenco di standard e requisiti, che è ancora più severo di quello richiesto per i farmaci.