Birra "Brahma" - la perla del Brasile

Quando vuoi essere in estate in estate, cosìimpara cosa è, per esempio, il "Gola del Diavolo", e vedi le altre abbastanza esotica per placare la sete di bevande creative, allora è sicuramente bisogno di visitare il Brasile. Solo qui scoprirai cos'è una vera birra Brama. Bene, e circa 100 varietà di diverse bevande di schiuma.

Birra "Brahma"

È strano che il delizioso e anticola località - il Brasile, dove le usanze popolari molto originali si sono sviluppate da secolo a secolo, quasi nessuno può essere associato alla produzione di birra. Tuttavia, alla domanda se sia possibile chiamare un drink numero 1 per i brasiliani nativi, possiamo dire con sicurezza - sì. In questo paese la birra è molto popolare, probabilmente a causa del clima intollerabilmente caldo. La bevanda schiumosa è la più popolare sulla spiaggia e per ogni pasto.

Birra Brahma brasiliana: breve storia del marchio

Questo è oggi il marchio è in realtà familiare ovunque. Inoltre, è incluso nei 10 marchi più acquistati e quotati in tutto il mondo. E gli affari in una megalopoli cominciarono dove la fantasia era Ostap, il figlio di un soggetto turco, che non è sconosciuto. Sì, è stato a Rio de Janeiro nel 19 ° secolo, o meglio - alla fine di quel secolo, è apparsa la birra "Brahma". E tutto grazie a Joseph Villinger, che era svizzero di nascita. Si trasferì a vivere in Brasile e presto si rese conto del fatto che non esiste semplicemente una bevanda di schiuma autentica. È per questo motivo che decide di cucinarlo da solo, originariamente per sé stesso (beh, in particolare per i conoscenti).

Le notizie si sono diffuse in tutto il distretto ein città. E dopo aver visto che la produzione di schiuma può realizzare un profitto, Willinger, insieme con i soci, ha fondato la fabbrica di birra (1888-m). Inizialmente, 32 impiegati lavoravano qui e la capacità produttiva dell'impresa era di 12 mila litri al giorno. La questione o il mistero rimane irrisolto, perché lo svizzero di nascita ha dato il nome alla sua azienda in Brasile in onore del dio indiano? Non c'è nemmeno una storia del perché Willinger abbia venduto il suo business apparentemente di successo (nel 1894).

Tuttavia, il nuovo proprietario del marchio non era in perdita. Ha effettuato la modernizzazione tecnica, ha aperto nuove capacità, aumentato il flusso di birra a 6 milioni di litri in una dozzina di anni. E, ciò che è caratteristico, più di 40 anni, la birra "Brama" è stata imbottigliata solo in botti di legno, ma solo nel 1934 è stato utilizzato l'acciaio per riempire un contenitore di vetro.

Processione vittoriosa

Dall'inizio del secolo scorso la bevanda di Brahma è carinaprofessionalmente ha iniziato ad avanzare nel mercato della birra. Come è stato manifestato? Il marchio ha sponsorizzato numerosi pub e ristoranti di birra. Oggi è uno sponsor delle squadre di calcio brasiliane. E i volumi annuali della sua produzione hanno superato i 30 milioni di litri. Brahma appare in altri paesi e continenti. Il primo era l'America con il Giappone. Ad esempio, nel 1992, il marchio divenne la merce più popolare in Argentina, spingendo l'America e l'Europa. Ora la birra Brahma appartiene alla più grande società Anheuser-Busch InBev.

Unicità del gusto

Secondo molti esperti di birra, i segretiLe caratteristiche di una bevanda schiumosa si trovano nelle note di agrumi. E, caratteristica amarezza tsedrovaya è assente, e la birra ha un retrogusto morbido. A proposito, nel processo di produzione della birra viene usata questa particolare varietà e un tipo speciale di lievito, diverso dai compagni europei nel negozio. Questo tipo di aborigeno in Brasile.

Anche il luppolo utilizzato per cucinare è interessante. Il suo sapore è leggermente diverso dal solito. Una caratteristica unica del luppolo è la saturazione della birra con sapori floreali unici. Tutte le qualità gustative di cui sopra hanno contribuito all'inclusione della bevanda di questo marchio nella migliore classe premium. È giustamente considerato uno dei tesori nazionali del Brasile, essendo un luminoso e attraente per i turisti perla di questo antico e misterioso paese.