Cottura di cotolette di pollo: una ricetta per cotoletta di pollo e filetto

Le cotolette possono essere cotte in vari modi eda un'ampia varietà di prodotti. Puoi usare non solo carne macinata o pesce, ma anche verdure (per gli aderenti alla cucina vegetariana) e nuove combinazioni di spezie ti aiuteranno a trasformare il solito piatto in uno nuovo senza troppi sforzi. Una delle opzioni più deliziose e teneri è il pollo

cotolette. La ricetta per le cotolette di pollo tritate può essere adattata anche per i più piccoli buongustai. Per cominciare, prova a cucinare oggetti tagliati o "infornati".

Cotolette di pollo succosa

La ricetta per questo piatto è adatta anche ai principiantiCuochi. Prendi trecento grammi di pollo o filetti, due cipolle, un pezzetto di carota, uovo, sale, pepe, olio vegetale per friggere. Se hai acquistato carne invece di carne macinata preparata, macinala in un tritacarne o in un frullatore. Le cipolle con le carote si sbucciano e si grattano su una grattugia (o usate anche un frullatore). Scolare le verdure dal liquido in eccesso e aggiungerle al trito con uovo, pepe, sale, mescolare accuratamente. Tutto, si può formare dalla massa risultante di cotolette di pollo. La ricetta per la cotoletta di pollo da trito di pollo consiglia di arrotolarli nella farina prima di friggere. Friggere fino alla formazione di una crosta dorata su entrambi i lati.

Polpette di pollo tritate

Permette la ricetta per le cotolette di pollo tritatecuocere un piatto molto delicato, ma tritato sicuramente piacerà non meno di te. Prendere trecento grammi di filetto di pollo, un uovo, due cipolle e due spicchi d'aglio, due cucchiai di maionese e amido, erbe fresche, curry, pepe, sale e olio vegetale. Tagliare il filetto a pezzetti. Sbucciare le cipolle e l'aglio, tritare il frullatore con un mazzetto di prezzemolo o altre verdure. Scolare il liquido in eccesso e combinare la massa con pezzi di raccordo. Mescola e lascia marinare per trenta minuti. Dopo il periodo specificato, mescolare l'uovo nella miscela, aggiungere la maionese, sale, pepe, curry, mescolare il tutto accuratamente e mettere in amido. Mescolare ancora e procedere alla tostatura. Queste costolette di carne di pollo devono essere disposte su una padella con un cucchiaio, dopo di che devono essere fritte sotto un coperchio fino a doratura. Se friggi prodotti senza coperchio, all'interno possono rimanere umidi.

Cotolette di pollo al fuoco

Una ricetta per cotolette di pollo tritata, conosciuta come"Pozharsky" è da tempo diventato un classico della cucina. Avrai bisogno di cinquecento grammi di filetto, tre pezzi di pane o pane bianco e un uovo. E anche cento grammi di panna, due cucchiai di impanatura, cento grammi di burro, erbe fresche, pepe e sale, olio di semi di girasole. Quindi, iniziamo a cucinare le cotolette di pollo. La ricetta per le cotolette di pollo tritate in un modo fuoco consente di macinare semplicemente tutti gli ingredienti in un frullatore ad una massa omogenea. Se si desidera utilizzare un tritacarne, il pane nella crema deve essere immerso in precedenza e la massa deve essere passata attraverso il dispositivo più volte. Formare le polpette tritate, lo zapaniruyte e friggere fino a ottenere una crosta rossiccia. Tagliare le cotolette su una teglia e tenerle per un quarto d'ora nel forno, scaldarle a 180 gradi. Dopo questo, il piatto può essere servito immediatamente sul tavolo.

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