Coscia di pollo deliziosa e abbondante con patate al forno

La coscia di pollo con patate al forno viene cucinata sorprendentemente facilmente e rapidamente. Vale la pena notare che questo piatto, se lo si desidera, può essere reso molto appetitoso e servito a qualsiasi tavolo festivo.

Coscia di pollo con patate: ricetta di cottura in forno

Ingredienti necessari:

• patate giovani di taglia media 7-8 tuberi;
• stinchi di pollo - 6-7 pezzi (a seconda del numero di ospiti);
• carote fresche grandi - 3 pezzi;
• pepe nero - 1/3 di cucchiaio;
• aneto e prezzemolo - metà della trave;
• Bulbi grandi - 1-2 pezzi;
• olio di semi di girasole - 7 cucchiai da dessert;
• sale iodato - cucchiaio piccolo incompleto.

Le cosce di pollo acquistate dovrebbero essere buonelavare e quindi rimuovere da loro tutta la pelle. Dopo di ciò, è necessario mettere la carne in piatti di smalto o di plastica, aggiungere ad essa la quantità necessaria di sale iodato e pepe macinato profumato. Tutti i prodotti devono essere mescolati e lasciati da parte per un po '.

Coscia di pollo con patate al forno: preparazione di verdure per la cottura

7-8 tuberi di patate fresche, 2 grandi cipollee 3 carote grandi devono essere lavate accuratamente e poi pulite e tritate in cubetti di piccole dimensioni. Dopo di che, le verdure dovrebbero essere messe in un contenitore, aggiungere loro sale iodato, prezzemolo tritato e aneto.

Coscia di pollo con patate al forno: formazione del piatto

Per organizzare magnificamente una cena così festosa,prendere una carta spessa, ritagliare quadrati (6-7 pezzi, nel numero di stinchi) con un lato di 15-20 centimetri, quindi lubrificare con olio di semi di girasole, mettere al centro delle verdure lavorate e la coscia di pollo tagliata. Dopodiché, la pellicola culinaria deve essere avvolta in modo che l'osso della carne sia all'esterno e tutti gli altri ingredienti siano lasciati all'interno.

Trattamento termico

Dovrebbero essere tutti "sacchi" di alluminiomettere una teglia da forno che deve essere inviata ad un forno preriscaldato per cinquanta minuti. Dopo un po ', si devono raggiungere le cosce di pollo con le patate, poste su piattini separati e servite direttamente agli ospiti in una forma spiegata.

Patate brasate con cosce di pollo: processo di cottura

Se non hai tempo per renderlo bellocuocere un piatto di pollo e patate in forno, quindi può essere fatto sul fornello. A tal fine, diversi gambi devono essere collocati in una padella o una pentola, aggiungere ad essa cipolla tritata semianelli, fresche carote tritate e un paio di patate, tagliate a fette. Dopo questo, gli ingredienti devono essere cosparsi di pepe, burro e sale, quindi versare uno o due bicchieri di acqua potabile. Successivamente, il piatto deve essere chiuso e poi lentamente cotto in umido per sessanta minuti. Dopo un'ora di cena cottura delle patate e pollo dovrebbe cospargere con aneto e prezzemolo tritato e versare la panna fresca e ampliato in piatti porzionati.

Buon appetito!