Varie ricette Dorado

I piatti del pesce Dorado sono considerati cerimonialipraticamente in tutti i paesi del Mediterraneo. Ci sono diverse ricette per Dorado e diversi modi di cucinare, ma la cosa principale in loro è che non può essere sottoposto a un trattamento termico troppo lungo. Dorado fritto su una griglia o una padella sarà pronto dopo uno e mezzo o due minuti di tostatura da ciascun lato, fino a quando non appare una sfumatura perlata sul sito del taglio. Durante la frittura, non dimenticare di fare dei tagli sulla sua pelle in modo che il pesce non si deformi.

Presenta le ricette di Dorado - una ricetta per cucinarlo nel forno.

Devi prendere un pesce, un limone, due mensecucchiai di olio d'oliva, sale, pepe nero macinato e un mazzetto di basilico verde. Il forno deve essere preriscaldato a 200 gradi. Prendi un pesce pulito ed eviscerato, sciacqualo e asciugalo con una carta velina. Prendiamo un grande foglio di alluminio, lo uniamo con olio d'oliva.

Salare, pepare e anche frullare con l'olivaolio. Limone tagliato a metà: una metà tagliata a fettine e il succo della seconda metà del pesce cospargere. Abbiamo messo un mazzetto di basilico verde nell'addome del pesce e quanti lobi di limone. Abbiamo avvolto il pesce piuttosto strettamente in un foglio e messo nel forno. Cuocere in forno a temperatura media per 20-25 minuti.

Esistono molti modi diversi per preparare il dorado. Ad esempio, una zuppa di Dorado.

Per questo hai bisogno di un pesce, 450 grammi di gamberetti,750 ml di brodo di pesce, cipolla a testa, due spicchi d'aglio, due peperoncini piccanti, 450 grammi di patata a fette di paglia, mezzo limone e mezzo di lime, un po 'di sale e timo.

Tagliamo la testa del pesce e separiamo la carne dalle ossa. Le ossa cucinano mezz'ora con la testa, aggiungendo piselli e sale, diverse foglie di alloro durante la cottura. Tritiamo la cipolla e la friggiamo in una padella vuota con olio vegetale. Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per altri 30 secondi, quindi aggiungere la paglia di patate, versare mezzo litro d'acqua, portarlo a ebollizione e far bollire per 10 minuti. Quindi aggiungere tutto al brodo di pesce.

Tagliare a pezzetti di pesce e insieme alime in una padella, cuocere per cinque minuti. Quindi copriamo i gamberetti e cuciniamo per altri cinque minuti. Alla fine della cottura tiriamo fuori la calce e la spremiamo nella zuppa. La zuppa può essere servita sul tavolo. Per servire, è possibile utilizzare pezzi di limone e erbe fresche.

Ricette Dorado continua a prepararla per una coppia.

Devi prendere due pesci per mezzo chilo, soiaSalsa due cucchiai grandi, un cucchiaio di zenzero macinato, un cucchiaio di prezzemolo tritato, un cucchiaino di dragoncello, timo macinato, pepe macinato e sale. Puliamo il pesce e da tutti i lati, lo pepiamo e il sale, uniamo con le spezie e l'aglio, lo innaffiamo con salsa di soia, lascialo in ammollo per un'ora. Abbiamo avvolto ogni pesce in un foglio di alluminio, bollirlo per circa 25 minuti, fino a quando non è cotto. Poi le diamo dieci minuti per affondare. Come contorno, è adatta un'insalata di verdure fresche.

E le ricette Dorado sono farcite con un dorado ripieno.

Per fare questo, prendi una carcassa media di pesce,mezzo limone, aneto, sale e pepe Usiamo 40 grammi di gamberetti sgusciati, 40 grammi di cozze in scatola, 40 grammi di formaggio edam, 30 grammi di capesante in scatola, 20 grammi di panna, due cucchiai di olio d'oliva e due spicchi d'aglio.

I pesci hanno bisogno di sventrare, sbriciolare aneto, grattugiareformaggio grattugiato, tritare l'aglio. Aggiungere i frutti di mare e mescolare il tutto, versare l'olio e la panna. Lubrificiamo accuratamente il pesce dall'interno con una massa di sale, pepe e succo di limone. Quindi mettiamo la carne macinata nel pesce. Friggere la carcassa in una padella o su una griglia. Cuocere per circa 30 minuti. Puoi cucinare in forno a 220 gradi.

Il pesce è un prodotto importante per la nostra dieta e per la dieta giusta è necessario mangiarlo almeno due volte a settimana.